こだわりの厳選素材

米のこだわり

かっぱ本舗のせんべいに使用しているお米は、「ツヤ」「コシ」「粘り」と三拍子そろっている、『地元茨城県産のコシヒカリ』を使用しています。

醤油のこだわり

厳選された「国産丸大豆・小麦」を使用。2年熟成させたまろやかさと旨味が際立った醤油。
せんべいの「味」「風味」旨味」が違います。

米のこだわり

かっぱ本舗のだんごに使用しているお米は、「ツヤ」「コシ」「粘り」と三拍子そろっている、『地元茨城県産のコシヒカリ』を使用しています。

自家製あんこ

こしあん・つぶあんは北海道産あずきを使用。白あんは北海道産の「大手亡」を使用。

みたらし

北海道産馬鈴薯でんぷんと九州産の本葛を使用。
当店独自の配合により「とろみ」を残した『特製のタレ』ができあがります。

醤油のこだわり

厳選した醤油を使用。

抹茶

綾鷹で有名な宇治抹茶の老舗「上林春松本店」の抹茶を使用。(http://www.shunsho.co.jp/)
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