米のこだわり
かっぱ本舗のせんべいに使用しているお米は、「ツヤ」「コシ」「粘り」と三拍子そろっている、『地元茨城県産のコシヒカリ』を使用しています。
醤油のこだわり
厳選された「国産丸大豆・小麦」を使用。2年熟成させたまろやかさと旨味が際立った醤油。せんべいの「味」「風味」旨味」が違います。
米のこだわり
かっぱ本舗のだんごに使用しているお米は、「ツヤ」「コシ」「粘り」と三拍子そろっている、『地元茨城県産のコシヒカリ』を使用しています。
自家製あんこ
こしあん・つぶあんは北海道産あずきを使用。白あんは北海道産の「大手亡」を使用。
みたらし
北海道産馬鈴薯でんぷんと九州産の本葛を使用。当店独自の配合により「とろみ」を残した『特製のタレ』ができあがります。
醤油のこだわり
厳選した醤油を使用。